用料
厨师机呛面馒头的做法
把水，酵母，糖调成酵母水倒入厨师机中，加入3杯面粉，开低速或者中速和面5分钟。往面团上加半杯面粉，裹匀防粘，室温发酵到1.5倍大。
开中速和面5分钟。再加入半杯面粉，裹匀防粘，室温发酵到两倍大。
开中速和面7～8分钟，取出来在案板上整形，切成剂子。
放入蒸笼，再次发酵10分钟，大火烧开转中火蒸15～20分钟，关火再静置焖10分钟。
