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茄子盖饭

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备查

用料

葱花，小米辣，蒜末	根
生抽，老抽，蒸鱼豉油，糖或蜂蜜，鸡精或味精，蚝油，淀粉，
长条茄子

茄子盖饭的做法

茄子去皮，切粗长条，进锅蒸，水开五分钟。

准备蒜末，小米辣，小葱花

一小碗料汁：生抽，老抽，蒸鱼豉油，糖或蜂蜜，鸡精或味精，蚝油，淀粉，清水

热油下茄条，煎至焦黄，倒料汁，下蒜末、小米辣、葱花

本文链接：https://www.liaoliguan.com/jiankangzhushi/gaijiaofan/l0vwm.html

茄子盖饭茄子盖饭好吃

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