炎炎夏日夜市小吃排行榜的最高美味,今天我们在家里制作,简单美味。小朋友的最爱😄
用料
鸡 | 1⃣️只 |
土豆 | 2个 |
黑胡椒 | 半勺 |
盐 | 克 |
生抽 | 2勺 |
老抽 | 1勺 |
鱼露 | 1勺 |
五香粉 | 1勺 |
孜然粉 | 1勺 |
葱 | 5根 |
姜 | 5片 |
蜂蜜 | 1勺 |
洋葱 | 半个 |
夏日美食之薯角烤鸡的做法
所有调料放在一个大的容器中,均匀涂抹至鸡全身,并用牙签扎满整只鸡方便入味,调料涂抹均匀后盖上保鲜膜放入冰箱冷藏4小时以上,四小时后取出鸡肉,用阉鸡余下的调料将土豆洋葱拌匀,放入一小块黄油增香
烤箱预热5分钟,调制250度烤35分钟
香酥美味的烤机就做好了
小贴士
1:准备整鸡一只(三黄鸡最好,口感鲜嫩)去头去爪去翅膀。也可以选择鸡腿🍗或者鸡翅,喜欢什么烤什么😋
2:准备材料:五香粉一勺,孜然粉一勺,生抽两勺,老抽一勺,蚝油一勺,鱼露一勺,盐🧂两勺,香油半勺,小葱五根,姜适量,喜欢蒜香的可以放点蒜,喜欢甜口的可以放一勺蜂蜜,所有材料放置大碗中充分混合,将鸡放入按摩,将所有调料均匀涂抹整只鸡身上,用牙签在鸡身上扎满小孔方便入味,盖上保鲜膜放入冰箱冷藏四小时,不着急的亲可以放一宿,让鸡更入味。
3:配料:准备土豆🥔两个圆葱🧅半个,切成喜欢的形状,用阉鸡肉余下的料将土豆拌匀入味,放入一小块黄油🧈增香。配料准备好放一旁备用。
4:鸡肉腌制好后取出擦干表面水份,取出锡纸一张铺满整个烤盘,将腌制好的土豆🥔圆葱🧅均匀铺满烤盘,整鸡铺在土豆上,条件允许的亲们可以将整只鸡劈开铺平烤盘,因为我力气有限只能整只烤了🤣。
5:烤箱预热5分钟,上下火。
6:烤鸡入烤箱前表面刷油,让鸡皮颜色更好看酥脆。烤箱调制250度35分钟,中间两次翻面刷油,香酥美味的烤机就做好了,香气扑鼻哦。
Max宝贝高兴的对我说,妈妈我太幸福了,感谢宝贝的喜欢😘