今天奶奶👵送了一些自己种的豆角、辣椒、和小茄子，那让我们来做做看吧(´ε｀ )♡
用料
| 茄子 | 若干 |
| 豆角 | 若干 |
| 辣椒 | 3条 |
| 姜末 | 少许 |
| 盐 | 适量 |
| 花椒粉 | 少许 |
| 生抽 | 适量 |
| 耗油 | 适量 |
| 花生油 | 适量 |
| 肉末 | 适量 |
豆角茄子炒肉丁[超下饭哟！！！]的做法
一、豆角、茄子切丁，洗净。
二、烧红了锅，把豆角和茄子分别放入炸软，捞起备用
肉切成肉丁，切蒜末、姜末加入肉丁，加入油+盐+生粉+耗油+生抽+花椒粉调味，拌匀
把锅烧热加入花生油，蒜末、辣椒爆香，把调好味的肉丁入锅爆炒，加入炸软的豆角和茄子，加入盐、耗油、生抽调味，加入少许清水，大火收汁
![豆角茄子炒肉丁[超下饭哟！！！]的做法步骤图](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a286/ab87/a286debd434ba548fbd8628493e5099b4916b4e6eecea8196b1665f512379432685a3adf0857f4e575.jpg "豆角茄子炒肉丁[超下饭哟！！！]的做法步骤图")
![豆角茄子炒肉丁[超下饭哟！！！]的做法步骤图 第2张](https://i2.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a7dc/a787/a7dcd2bd154cf91dfbd862de93e5099b4916b4e6eecea8196b1665f5123794326b5f34df085efbe32d9d.jpg "豆角茄子炒肉丁[超下饭哟！！！]的做法步骤图 第2张")
