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炖茄子豆角土豆（超下饭）

   来源：料理馆    阅读: 1.98W 次
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炖茄子豆角土豆（超下饭）的做法步骤图

用料  

茄子 一个
豆角 一把
前腿肉 一块
土豆 一个
西红柿 一个
味极鲜 一勺
干辣椒 适量个
生抽 一勺
盐 两勺
鸡精 一勺
花椒 10粒
葱姜蒜 切沫
细砂糖 一勺

炖茄子豆角土豆（超下饭）的做法  

  1. 豆角焯水过凉，土豆，茄子，蒸软

    炖茄子豆角土豆（超下饭）的做法步骤图 第2张

  2. 肉切小块，葱姜蒜切沫，干辣椒段，花椒粒

    炖茄子豆角土豆（超下饭）的做法步骤图 第3张

  3. 西红柿煮下，去皮，切丁

    炖茄子豆角土豆（超下饭）的做法步骤图 第4张

  4. 热油，炒肉至变色，放入葱姜蒜，辣椒段，花椒粒，生抽

    炖茄子豆角土豆（超下饭）的做法步骤图 第5张

  5. 放入备好的西红柿，豆角，土豆，茄子，翻炒，倒水和菜平齐，大火煮开，放入盐，鸡精，糖，盖锅盖关中小火炖

    炖茄子豆角土豆（超下饭）的做法步骤图 第6张

  6. 超下饭

    炖茄子豆角土豆（超下饭）的做法步骤图 第7张
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下饭 土豆 豆角 茄子

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宴客菜
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