很喜欢这道菜，特别下饭！
用料
| 茄子 | 1个 |
| 长豆角 | 8根 |
| 蒜泥 | 6瓣 |
| 生抽 | 2勺 |
| 盐 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 1勺 |
| 蚝油 | 半勺 |
| 糖 | 半勺 |
| 醋 | 半勺 |
超级下饭的茄子豆角的做法
准备茄子，豆角，切块洗净，备用
大蒜切成蒜泥备用
锅里倒入色拉油，比平时炒菜多点，茄子放进去炸软捞出！
豆角切段，放进油里炸表面皱起
像这样就可以，也还可以再老点！
锅里留一点底油，蒜泥，豆瓣酱，葱花爆香
加入生抽，香醋，蚝油，食盐，糖
大火爆炒，即可出锅！
好吃的干扁豆角茄子就做好啦，可以吃两碗饭！
小贴士
炸好茄子豆角，记得控油！
![【步骤图】豆角茄子炒肉丁[超下饭哟！！！]做法,豆角茄子炒肉丁[超下饭哟！！！]的食谱做法](https://i1.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/a286/ab87/a286debd434ba548fbd8628493e5099b4916b4e6eecea8196b1665f512379432685a3adf0857f4e575-s.jpg)
