广东都进入夏天啦，真想吃烧烤呀。
有位夜跑的朋友，她说选择晚上开始跑步是因为烧烤店晚上才开门，运动完吃的烧烤尤其香，特别是每次必点的蒜香烤茄子。
相比街头烧烤摊的重油重盐，家庭版烧烤不仅满足了味蕾，还照顾了健康。
烤箱版「蒜香烤茄子」的低油配方，进一步降低了美食的热量。制作起来无油无烟，方便快捷，烤制的时间，还能接着刷剧！
用料
| 蒜香烤茄子 | |
| 茄子 | 350克 |
| 蒜头 | 25克 |
| 花生油 | 25克 |
| 香葱 | 10克 |
| 生抽 | 5克 |
| 蚝油 | 1小勺 |
| 红辣椒 | 适量 |
| 细砂糖 | 3克 |
| 盐 | 2克 |
烧烤摊最赚钱的就是ta！无油无烟、在家就能轻松搞定！的做法
茄子洗净备用
小红椒、葱、蒜切碎。
将所有配料放入碗中混匀。
茄子对半切开，横向几刀，纵向几刀。
茄子上铺满酱料。
烤盘上铺上锡纸，茄子放入烤盘，烤箱200度烤15-20min。
完成啦！
小贴士
如果用微波炉：先高火5-6min，取出撒上配料和调味料，再高火4-5min即可。
