小时候，老妈必买年货就是罐装的曲奇饼干。
除夕那天，饼干摆在桌子上，每个人过来拿一块，充满年味，这个习惯一直保持到现在。
今年大家又可以围在一起吃饼干了，想想就很有趣，我想配合再做一些甜点。
舒芙蕾松饼很合适，甜甜的，暖暖的，软乎乎。吃完保证甜蜜一整年。
那么，现在就开始做吧！
用料
| 鸡蛋 | 2个 |
| 牛奶 | 20ml |
| 酸奶 | 10ml |
| 植物油 | 10ml |
| 低筋面粉 | 60g |
| 泡打粉 | 3g |
| 白砂糖 | 33g |
| 淡奶油 | 100ml |
| 草莓 | 适量 |
| 糖霜 | 适量 |
| 曲奇饼干 | 适量 |
法式甜点￨平底锅就能轻松搞定的做法
把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
在蛋黄中加入牛奶，酸妞，植物油
搅拌均匀
将低筋面粉、泡打粉和适量饼干碎过筛加入，搅匀。
往蛋清中分多次加入30g白砂糖，用打蛋器打成蛋白霜。
将三份之一的蛋白霜放入蛋黄糊碗中，搅匀后再把剩余的蛋白霜倒入，搅匀
平底锅加热，刷点油，转小火，取适量搅拌好的糊放入锅中，加盖每面各煎2分钟。
取出备用。
碗中加入淡奶油和3g砂糖打成奶油。
将打好的奶油倒在松饼上。
草莓丁摆放在奶油上，撒上糖霜。
舒芙蕾松饼完成！
小贴士
1、把奶油换成冰淇淋也很好吃。
2、做完赶紧吃，凉了就塌了。
