这道菜十分省时间，适合上班族做便当哦，第二天加热之后，味道更加入味！
用料
| 猪肚 | 1个 |
| 咸菜 | 1包 |
| 大葱 | 适量 |
| 生姜 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 肉桂 | 1段 |
| 八角 | 2个 |
| 花椒 | 适量 |
| 香叶 | 3片 |
| 肉椒 | 适量 |
| 盐 | 1勺 |
| 小葱 | 适量 |
| 麻辣红油 | 适量 |
极妙厨房丨香辣可口的咸菜猪肚的做法
切大葱、生姜和猪肚冷水下锅焯水，适当加一些黄酒，焯好水之后捞出备用
换高压锅，在锅里加一段肉桂，两个八角、适量花椒、两片香叶、大葱、生姜、米酒和猪肚，还有大量冷水，上汽之后蒸三十分钟
将软烂的猪肚切段，肉椒切片，大葱白切片，咸菜切薄片
热锅烧油，放大葱和生姜爆香，再放咸菜炒干水汽，然后依次放入肉椒和猪肚翻炒
加入适量的原鲜酱油，盐，小葱适当翻炒，临出锅前，加入适当的麻辣红油，完成
