![极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤]( "极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤")
牛排也是人们餐桌上的常客。可是如果在外面的店里吃牛排，价格从20多元到几千上万的都有，牛排的质量实在是参差不齐。甚至，大部分牛排店都是以次充好，卖“黑心牛排”，不如在家自己做！
用料
| 牛排 | 1块 |
| 海盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 迷迭香 | 适量 |
| 大蒜 | 适量 |
极妙厨房丨香煎牛排的做法
用厨房纸将牛排表层的水分吸干，将牛排的肥边切下来
![极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第2张]( "极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第2张")
将锅热起来，热度到水滴下去，水滴瞬间蒸发成水珠状
![极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第3张]( "极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第3张")
将火调小一点，肥边放下去煸炒出油
![极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第4张]( "极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第4张")
将牛排放入锅里，不要去动它，加入迷迭香和大蒜，一起煎1分钟，翻面继续煎1分钟
![极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第5张]( "极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第5张")
撒上一点海盐，翻面继续煎10秒，继续翻面煎至10秒
![极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第6张]( "极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第6张")
取出，摆盘，醒发牛排1分钟，将牛排切开，撒上海盐和黑胡椒就可以享用了
![极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第7张]( "极妙厨房丨香煎牛排的做法图解 做法步骤 第7张")
