用料
苕粉炒腊肉的做法
将老腊肉切成薄片
将红苕粉调成芡汁，放在油锅中煎成饼，再切成小块
将腊肉放入锅中，等油煎出，肉炸成卷后，放入姜、蒜颗粒、白糖、盐翻炒。再加入苕皮，放入少量胡椒粉即可
小贴士
此菜较油腻，应少吃。
