家乡的一道菜，小时候经常吃，苕粉那种Q弹的味道，吃一口就不会忘！
用料
童年的味道，苕粉炒肉的做法
准备好所有食材
苕粉兑水摊饼切小块
五花肉下锅炸香，加姜丝小米辣炒两下
加青椒炒至八成熟
倒入苕粉块翻炒均匀调味，按自己的喜好
最后加大蒜叶子炒均匀出锅
开饭啦！
小贴士
苕粉摊饼的时候可以少加点水，不然太软不成形，卖相不好！
