![六寸芒果慕斯（无奶油奶酪免烤）的做法步骤图]( "六寸芒果慕斯（无奶油奶酪免烤）的做法步骤图")
除打发奶油放糖，另外不放糖。
个人认为甜度正好，芒果本身就很甜。
抹茶慕斯
用料
| 牛奶 | 70克+15克 |
| 吉利丁 | 1片 |
| 奶油 | 200克 |
| 细砂糖 | 5克 |
| 芒果 | 1个 |
六寸芒果慕斯（无奶油奶酪免烤）的做法
115g芒果+15g牛奶打成酱
没有料理机可以用打蛋机
![六寸芒果慕斯（无奶油奶酪免烤）的做法步骤图 第2张]( "六寸芒果慕斯（无奶油奶酪免烤）的做法步骤图 第2张")
吉利丁冷水泡软
70g牛奶小火煮热（水浴），不用煮开，放入泡好的吉利丁，溶解（关火一直水浴也OK）
加入5克糖，打发淡奶油，打至六分。有细纹可以消失。
![六寸芒果慕斯（无奶油奶酪免烤）的做法步骤图 第3张]( "六寸芒果慕斯（无奶油奶酪免烤）的做法步骤图 第3张")
芒果酱和牛奶溶液混合均匀，很好混合
再与淡奶油混合均匀，手法轻柔，避免消泡
![六寸芒果慕斯（无奶油奶酪免烤）的做法步骤图 第4张]( "六寸芒果慕斯（无奶油奶酪免烤）的做法步骤图 第4张")
剩余芒果切丁放在底层，倒上慕斯层。
冰箱冷藏3-4小时
![【步骤图】今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧做法,今天来做一个[不用烤箱的]🎃千层蛋糕🎂吧的食谱做法](https://i3.liaoliguan.com/ea8d86bd4d5fa74aa08d35/f4d5/aa82/f4d5dfb8151ea01eacd26c8c96e208954a40ece0ed99f94d684567f51b36c138685a31d7085df1e1299d-s.jpg)
