注重颜色搭配最关键噢
用料
洋葱 | 半个 |
土豆 | 一个大的 |
红辣椒 | 一个 |
猪肉 | 一个小方块 |
生抽 | 一小勺 |
老抽 | 一小勺 |
料酒 | 一小勺 |
盐 | 一小勺 |
白胡椒 | 随意撒 |
洋葱土豆炒小肉的做法
锅里倒入油烧热,将猪肉切片放入后炸出油。
放入土豆炒,颜色变金黄后,再放入切成方形的洋葱和红辣椒。
加入一勺料酒,一勺生抽,半勺老抽上色,小半勺盐,半勺糖。(勺子大小与普通汤勺一样)
加入少量水后,盖上锅盖等收汁。收汁后加入白胡椒,翻炒后出锅。
小贴士
咸淡程度看个人喜好,一定要先自己尝一尝噢