土豆洋葱

最近买了5斤土豆，又买了5斤洋葱，买得有点多，还好它俩都耐存放，这两个一起炒，我吃出了牛肉味儿。

用料  

土豆洋葱的做法  

1. 土豆切块，可以泡水也可以不泡，我喜欢不泡。

2. 放油，加热一下，小火，再放盐，可防粘锅，倒土豆进去，翻炒几下，盖上锅盖。5分钟

3. 5分钟之后打开锅盖，再加点水，再闷3分钟，把水份闷干。然后盛出备用。

4. 洋葱切块，下锅炒，不用放油了，刚才锅里有油。炒一分钟，放点盐和酱油，再炒1分钟。

5. 放姜和蒜，也可以不放，随意。再翻炒一下，准备倒土豆进去一起炒。

6. 一起炒，再盖一会锅盖。我喜欢吃洋葱软一些，熟透入味一点，白洋葱比红洋葱甜。而且吃了嘴巴没味。

7. 出锅。吃的时候撒点烧烤料，能吃出牛肉味，也可以不撒，一样的好吃。