用料
鸡蛋 | 4个 |
牛奶 | 180克 |
白糖 | 15克 |
玉米淀粉 | 25克 |
面粉 | 80克 |
黑芝麻、葡萄干 | 少许 |
4个鸡蛋打入容器里加入15克白糖,用筷子搅拌散
依次加入180克牛奶、25克玉米淀粉、80克面粉。搅拌均匀无颗粒状
容器涂上油撒些黑芝麻
面糊过滤
再放入葡萄干(根据个口味加入干果),包上保鲜膜用牙签扎几下,水开上锅蒸25分钟
拿出稍凉会用刮刀轻轻刮下四边,反倒下来。如图好靓
切成自己喜欢的片块
也有弹性呢
小贴士
提示下:1、这里糖用量根据个人口味加入。 2、时间根据自家容器大小而定