瓶装酱油总是控制不好
用料
洋葱 | 1个 |
土豆 | 1个 |
生抽 | 1勺 |
小红干辣椒 | 5只 |
蚝油 | 可加可不加 |
肉炒洋葱土豆片的做法
葱姜蒜切末备用,再配几只小红辣椒(呛味儿)
切成大小差不多的土豆片,泡水备用
洋葱切成和土豆片差不多大小,备用
五花肉是要先做的哦 ,因为它的肥肉要煎的好吃些,辣椒和蒜呛出味道,下五花肉,小半汤勺酱油,不要放太多盐,肥肉多压一压,翻炒出锅备用。
倒适量油,葱姜蒜小辣椒下锅,呛出味道土豆片下锅,大火炒至7分熟,洋葱下锅,一起炒至8分熟,五花肉下锅,放适量盐,鸡精,蚝油。翻炒一会儿,出锅。