用料
牛肉青椒洋葱土豆片的做法
牛肉（黄瓜条），柿子椒一个，大土豆一个，洋葱半个，姜片适量。
先把牛肉在半冻住时候切片，然后泡几次水除血水，然后用半勺小苏打，料酒，淀粉，蚝油，生抽腌制好。
先用油煸炒牛肉片，然后盛出来，再放油煸炒姜片，然后把土豆片，青椒，洋葱一起炒，比较软时放牛肉，放料酒，蚝油，盐，生抽，鸡精。出锅！
