爱土豆
用料
| 洋葱 | 1个 |
| 土豆 | 2个 |
| 猪肉 | 若干 |
| 生抽 | 1勺 |
| 酱油 | 半勺 |
| 料酒 | 半勺 |
| 红辣椒 | 2个 |
| 葱 | 若干 |
洋葱肉片炒土豆的做法
土豆切片，薄薄的，洋葱切片，五花肉切片
锅烧热倒油，油热以后放肥肉炒一炒，火不要太大，炒出油后，放瘦肉炒
等瘦肉变色后，倒入土豆炒，如果油不够，倒点油进锅，等土豆变色后，放洋葱炒，炒出香味后，放辣椒
倒入半勺老抽，料酒，等土豆着色后，倒入一勺生抽，进行翻炒，让土豆更加熟和软，倒入少量的水，盖上盖子，小火煮三四分钟，汁差不多没了，尝下土豆软了没，软了以后，放少量鸡精，和葱，翻炒两三下，出锅
小贴士
土豆切薄点，熟的快
