难度零厨艺!6寸圆模
用料
芒果肉 | 350g |
浓稠酸奶 | 300克 |
吉利丁片 | 15g |
牛奶 | 80g |
饼干底 | |
饼干碎碎 | 110克 |
糖 | 4克 |
黄油 | 50g |
零厨艺!免烤箱免奶油!芒果酸奶慕斯🥭的做法
啊 这金灿灿 香喷喷儿的 诱人的芒果~~
碗中切好350g小块芒果备用
50g黄油隔水或微波炉融化(约半分钟)
因为没有奥利奥(热量太高不想买)此处选用了家中现成的原味饼干和巧克力味儿饼干 拆开包装后110g 放入袋子用擀面杖压碎
混合融化好的黄油 和饼干碎搅拌均匀 用勺子在6寸模具里压实(不需要太用力,会不好切开)强迫症找了一个小盖子 在上面轻轻转几圈 平整…舒适… 放入冰箱冷藏备用
把芒果肉、浓稠酸奶一并倒入榨汁机或者料理机,榨成泥倒入大碗中备用
留几块芒果粒可放进夹层或者表面装饰用
吉利丁片冷水泡软 把水沥干后 和糖一起加入牛奶 微波炉叮🔔1分钟 取出 溶化即可 混合到芒果酸奶溶液里 搅拌均匀
搅拌到大概是这样的糊糊即可
饼干底从冰箱取出,导入芒果慕斯液,点缀一下,盖上保鲜膜或盘子,放入冰箱冷藏8小时以上(最好是隔夜)
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小贴士
疫情期间少出门 勤洗手
家人过生日不如自己做个蛋糕吃吃吧!😋