记录易小厨的快乐减脂生活,也希望分享给有需要的厨友和在减脂的朋友。
总热量:540kcal
蛋白质38g,脂肪18g,碳水55g
热量计算的是一两新鲜米粉,重约150g。(长沙说一两粉是一两米做出来的米粉!!)
如果需要加粉,热量酌情增加。
不仅要吃得开心,还要享瘦生活哦~
用料
炒码食材 | |
瘦牛肉(薄片) | 140-150g |
独蒜子(蒜末) | 1个 |
剁辣椒 | 一勺(按口味增减) |
香菜香葱 | 各两株 |
料酒 | 10g |
生抽酱油 | 10g |
油(我用的芝麻油) | 10g |
烫青菜 | |
生菜油菜娃娃菜等 | 100-200g |
腌牛肉调料 | |
耗油 | 2-5g |
孜然粉 | 0.5g |
黑胡椒粉 | 0.5g |
享瘦美食-香辣牛肉盖码粉的做法
主要食材和用料大合照,
腌牛肉的调料在后面!
牛肉片里加3g耗油,孜然粉黑胡椒粉加起来1g左右,口味重就多一点点。
扎好袋子,揉它!盘它!腌制15分钟,
腌制越久越入味。
腌肉的时间可以开始洗蔬菜,切好香菜葱沫蒜泥。
一个汤锅烧水煮粉(1分钟即可捞出)和烫青菜(2分钟,根据口感喜好增减时间)。
另一个炒锅加油开始炒码,先爆香蒜末剁椒,加牛肉翻炒至半熟,加生抽料酒爆炒3分钟断生,撒香葱香菜即可出锅。
摆盘,吃!
热量明细单