用料
孜然牛肉。无敌无敌好吃下饭!做盖码饭也是一流!的做法
牛肉顶丝切片,再改刀切丝,放料酒,生抽略多,耗油,酱油抓,再放孜然粒 孜然粉,抓,放淀粉少于 抓,最后放油抓匀。先炒蒜薹,放盐先炒,再加 生抽 耗油炒熟,拨到一边下牛肉炒熟