用料
虾仁 | 40克 |
海参 | 一只 |
大米 | 100克 |
瑶柱 | 30克 |
姜丝 | 适量 |
开水 | 600克 |
沙煲 #瑶柱海参虾仁粥#的做法
准备大米
清洗后放入沙煲中,加入开水。放一点点花生油,盖好盖子把大米泡半小时,
瑶柱用温水浸泡两小时
准备食材
食材切好备用
开火煮,开锅后转小火慢慢煮
煮熟后的大米粥
加入海参,瑶柱,虾仁,姜丝稍煮一会儿
最后加入葱花和盐
煮熟后
香飘四溢的粥,真的很好喝哦。
小贴士
我用的是大连海参,食材很重要。煮粥时一定要放一点点花生油。煮的粥格外好吃。浸泡瑶柱时,用手轻轻捏一下试试是否揉软,感觉软时就可以了。浸泡时间长短视瑶柱本身来决定。此粥的量适合三个人食用。