最近2个月开始研究做馒头，因为偶然团购了想念的面粉，做出来馒头光滑细腻好极了👏🌟！
| 面粉中筋 | 150克 |
| 水 | 75克 |
| 酵母 | 2克（用的量勺） |
| 糖 | 3克 |
我用过新良自发粉，不如这款想念
我记住这个面粉了！
要表面蒸出来光滑，做的生馒头必须也光滑透亮，这个虽然生胚看着不错，蒸出来坑坑哇哇。
紫薯小馒头。
突发奇想，做成一个个小圆圆了！
2g咖啡粉调色，蒸好也很好吃！
胡萝卜汁调色
胡萝卜汁调色
胡萝卜汁+火龙果汁
咖啡粉调色
火龙果汁调色
开始做小动物造型
黑芝麻核酱+蝶豆花粉
火龙果调色
甜甜圈造型馒头
龙猫馒头
生胚面团要像这样光滑，蒸出来才好看。
火龙果蒸后是粉色很好看。
一定要把面团揉好。
