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松松软软,夹心小馒头 12M+

   来源:料理馆    阅读: 3.09W 次
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松松软软,夹心小馒头 12M+的做法步骤图

不管是夹豆沙馅的,椰蓉馅的还是蜜豆的,统统可以用来做夹心,做法简单,不用造型依旧受欢迎,松松软软也很好吃哦,很适合哄小朋友。

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用料  

面粉 100g
温水 60ml
酵母 1g
豆沙馅 适量

松松软软,夹心小馒头 12M+的做法  

  1. 面粉、酵母与温水混合揉成面团,放到温暖地方发酵,我直接用面包机啦▼

    松松软软,夹心小馒头 12M+的做法步骤图 第2张
  2. 发酵好的面团揉匀排气▼

    松松软软,夹心小馒头 12M+的做法步骤图 第3张
  3. 面团揉成长条状,擀成面皮,厚度0.5厘米左右▼

    松松软软,夹心小馒头 12M+的做法步骤图 第4张
  4. 均匀涂上薄薄一层豆沙馅▼

    松松软软,夹心小馒头 12M+的做法步骤图 第5张
  5. 从一端卷起来,卷成卷▼

    松松软软,夹心小馒头 12M+的做法步骤图 第6张
  6. 用刀切成宽度为2厘米左右小馒头▼

    松松软软,夹心小馒头 12M+的做法步骤图 第7张
  7. 放入锅醒发半小时,后中大火蒸20分钟,关火闷五分钟▼

    松松软软,夹心小馒头 12M+的做法步骤图 第8张
  8. 完成啦!▼

    松松软软,夹心小馒头 12M+的做法步骤图 第9张

小贴士

1、面团要多揉一会,揉到面团光滑,这样蒸出来的小馒头表面也会很光滑

2、蒸好以后不要立刻开盖子,闷5分钟以后再开,不然容易塌陷

3、小宝宝吃小馒头的时候,最好有大人看护,以免噎到

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