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松软可口白馒头

   来源:料理馆    阅读: 1.94W 次
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松软可口白馒头的做法步骤图,怎么做好吃

用料  

面粉(普通面粉) 360克
190克
酵母 4-5克
60-80克
猪油(可换玉米油) 20克

松软可口白馒头的做法  

  1. 所有材料放一起,用筷子🥢搅拌成絮状。

    松软可口白馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  2. 拌成絮状开始揉面,一直反反复复揉,揉到面团光滑就可以了,

    松软可口白馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  3. 盖上保鲜膜发酵,天气冷可以锅里烧一点温水,进行发酵那样会更快,30-40分钟左右。起蜂窝状就可以开始做馒头了,先进行3分左右排气,没有气洞就直接搓成长条,直接切这样比较方便,外形好看,如果不嫌麻烦可以慢慢搓成圆形的。因为照片被删了所以不能上传照片了。

    松软可口白馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  4. 冷水上锅开始20分钟左右,关火闷5分钟再打开,千万不要立马打开锅盖,会回缩的。

    松软可口白馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第5张
  5. 又白又香的馒头出锅了,是不是很简单。做的过程小孩一直在旁边弄,很多照片没有拍到,下次补上😊

    松软可口白馒头的做法步骤图,怎么做好吃 第6张

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