用料
| 面粉 | 500克 |
| 酵母 | 5克 |
| 鸡蛋 | 1-2个（个人喜好） |
| 糖 | 根据个人口味放 |
| 酸奶 | 两小杯（用的蒙牛一排排那种） |
| 玉米油 | 一小调羹 |
厨房小白都能轻松上手的酸奶馒头，超级松软的做法
把酵母鸡蛋酸奶糖搅拌均匀后加入面粉
搅拌成絮状后揉成光滑的面团
面团揉几分钟揉软后加入一小调羹的玉米油继续揉面团，揉的时间越久就越细腻有弹性。我一起就揉了15分钟，因为我家宝宝太黏人。
揉好的面团盖上保鲜膜自然醒发一个半小时，天气比较热的一个小时就可以了。
有蜂窝状的就是发好的面团
发好的面团排气揉一两分钟，然后切小块弄成小面团或者切块都行。我是喜欢做成小面团
弄好的面团放锅里第二次发酵，这个步骤不可缺少。不然面团不够松软，醒发20分钟就可以上锅蒸了。我经常不看时间的
二次发酵后开火一起蒸十八分钟，关火闷五分钟即可出锅。
这样做的馒头松软弹性，放冷了也是松软的。简单易学吧
小贴士
面团里是不需要加一滴水的
