一般来讲，十分钟左右就可以搞定，真的足够懒。
用料
| 肥牛 | 200克 |
| 洋葱 | 0.5个 |
| 酱油 | 2勺 |
| 味淋 | 1勺 |
| 糖 | 20克 |
| 蒜 | 3瓣 |
| 油 | 100克 |
| 米饭 | 1碗 |
| 菠菜 | 200克 |
懒の牛丼饭的做法
首先淘米煮饭。我觉得饭太干不好吃，所以会多加点水。
处理洋葱。我喜欢把洋葱切的小一些，碎一些，这样容易烧入味。取几瓣蒜，数量不用太多。拍烂后剁成蒜末。
调灵魂酱汁。两汤勺生抽酱油（只要不是老抽就行），一汤勺味淋，适量糖。喜欢咸口可以多加些酱油，喜欢甜口可以多加些糖。总之，保证酱油和味淋比例为2：1。
开火热锅下油。油热后，将准备好的洋葱和蒜末倒入锅中炒香。香味扑鼻后，倒入之前准备好的酱汁。
取适量肥牛，稍微肥一点比较香。直接买涮火锅的肥牛就行。然后下入锅中。
加一些开水，没过食材即可。然后盖上锅盖。保持大🔥，不用调，直到水烧开后关火。假如喜欢浓稠可以多烧一会。
盛一碗饭，然后浇在饭上。最后可以涮一些菠菜点缀。
小贴士
1.切洋葱的时候可以在刀刃上两面涂上一些橄榄油，然后一遍唱洋葱一边切洋葱，这样就不会哭出来了。
2.炒洋葱的时候不用放太多油，肥牛自身会出油，太多油会不健康。
