一个完全用炖煮就能成就的美味
如果有红烧酱油的话，可以省去非常多步骤的调味。
土豆的加入，可以使整个菜的味道都更加香浓
用料
| 主料 | |
| 牛肉片 | 400克 |
| 土豆 | 250克 |
| 洋葱 | 200克 |
| 调料 | |
| 料酒米酒 | 100克（约7勺） |
| 红烧酱油 | 45克（约3勺） |
| 水 | 500克（约1碗） |
土豆牛肉饭~~牛丼饭的做法
牛肉放入冷水中，浸泡1小时，将血水泡出；
土豆去皮切块，
洋葱切丝；
锅中放入23的洋葱丝，全部的土豆块和牛肉片，
加入全部的料酒、红烧酱油和500克水，
大火煮开；
开锅5分钟以后，转中火继续焖煮20-60分钟
（视牛肉片厚度决定）；
一小时后，
将剩余的13的洋葱丝放入锅中，
大火将汤汁收浓稠即可
小贴士
1、秘方就是红烧酱油，放了红烧酱油就不用再拿老抽、生抽、糖和盐再调味了。
红烧酱油可以负责上色、里面又有足够的糖和盐。
基本上这一锅就不需要另外调味了。
2、土豆浓汤的牛肉饭可以使汤汁浓稠，更加香浓。
