彩椒不辣，微甜。
鸡胸肉切小块，加料酒、黑胡椒粉、生抽腌制5-10分钟。
彩椒切小块备用
锅热倒油，炒香蒜沫。倒入腌好的鸡胸肉，中小火炒至变色。
倒彩椒块，加生抽、盐、鸡精、蚝油，清水，大火翻炒5分钟。
翻炒5分钟，看看水分多不多，多的话，可以继续翻炒至收干。彩椒不用炒太软。
