操作简单好上手
用料
家常炸猪排的做法
准备两块猪排，顶端和底部交错切开（防止猪排受热收缩），加一点点黑胡椒（没有的也可以不加）
双面均匀裹上炸猪排配料
平底锅宽油烧热
用干燥的筷子的尖端去测油温，尖端聚起小气泡即可
下猪排
炸至一面金黄，翻面继续。两面金黄即可出锅（不确定猪排有没有熟的，可以用筷子去戳，轻松戳穿 代表全熟）
放厨房纸上控干油
直接摆盘是这样滴
但是切一下更方便夹～可以配上番茄酱食用，直接吃也可，配大米饭最佳🍚
