用料
『炸猪排』的做法
放入盐、料酒、黑胡椒粉腌制15min。
猪里脊用叉子和小锤敲打松软，
腌好的猪里脊先裹入一层全蛋液
再裹入一层淀粉。
然后再裹入一层全蛋液
最后裹入一层面包糠。
6成热油温，中小火炸制猪排至金黄即可。
淋干油分。
OK~
