我敢保证比外面卖的好吃！！！绝对上的了台面、人人称赞、不信你试试
用料
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 蒜末 | 半头 |
| 生抽 | 两汤勺 |
| 胡椒粉 | 根据喜好 |
| 淀粉 | 玉米淀粉 |
| 鸡蛋 | 两个 |
| 面包糠 | 半袋 |
| 菜籽油 | 适量 |
家常菜—炸鸡排的做法
鸡胸肉切成片、用刀背两面敲松软、大约两倍大、这样更容易入味、鸡胸肉也不柴、有锤肉器就更方便了
放入蒜泥、生抽、胡椒粉。用手抓匀、顺便做个马杀鸡～蒜泥多多的、这样炸的时候别提多香了！！！
放入保鲜膜、放入冰箱冷藏一夜、对是冷藏、千万别冷冻啊！！！当然腌制时间越长就越入味
顺序千万别错了。鸡胸肉先裹上淀粉然后鸡蛋液最后面包糠！
炸东西最好用菜籽油、这样炸出来香！锅别用平底锅这样费油！炒锅就可以、锅热了之后、不知道油温可以用面包糠先试试温度。先大火炸定型、再小火炸透、差不多五六分钟吧
腌鸡排的时候我没放盐、生抽里有盐足矣。
可以配上番茄酱、或者是撒上孜然、椒盐！
和一家人静静享用、别提多幸福了！祝大家吃好喝好还不长胖！
小贴士
裹淀粉的时候、可以准备一个保鲜袋里面放入淀粉在把鸡胸肉放进去、然后摇一摇。这样不粘手、淀粉还能裹上鸡胸肉、重点是薄薄一层、特别赞
