炸鸡加啤酒， 正好最近刚开始看四重奏，恩 有柠檬呢～
用料
| 鸡翅 | 1盒 |
| 面粉 | 适量 |
| 姜 | 3片 |
| 鸡蛋 | 个 |
| 料酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 适量 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 韩式辣酱 | 2勺 |
| 欧芹末 | 适量 |
| 罗勒末 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
家常炸鸡翅的做法
鸡翅洗净切好。上各类调料。
拌匀，进冰箱3小时或者过夜。
面粉里加少量盐，黑胡椒，搅拌均匀。
鸡翅先沾面粉，然后过鸡蛋，然后再沾面粉。
就是这个模样。
油烧热之后放鸡翅。
中火炸7-9分钟，没事要捞捞渣子和油沫。
翅根比翅中多炸个1分钟左右。毕竟肉厚点。然后，有柠檬呢～想加就加，不加就pass咯。
小贴士
看歪果仁炸鸡还会用buttermilk来腌制，感觉也是满有前途的，下次试试。据说肉会比较嫩。
