用料
娃娃菜 | 1颗 |
盐 | 适量 |
蒜 | 3瓣 |
生抽 | 1勺 |
醋 | 2勺 |
泰式酸辣酱 | 2勺 |
泡椒 | 3个 |
白糖 | 少量 |
色拉油 | 适量 |
低脂低热量酸辣娃娃菜的做法
娃娃菜一颗去根
切条
撒盐杀水份,这需要3-5小时,这样才能爽脆哦。
会慢慢杀出很多水份
清水洗两遍,洗去盐分,挤干,一定要挤干挤干挤干备用。
酸辣酱两勺,醋两勺,生抽一勺,白糖适量。
泡椒辣椒切碎,蒜瓣切碎备用。
热油爆香配料
挤干水份的娃娃菜倒进去翻炒2-3分钟,切记不断翻炒,加入适量白糖,盐自己看着办吧。
料汁倒进去翻炒三十秒就能出锅。
小贴士
挤干水份