用料
| 娃娃菜 | 1颗 |
| 酸菜 | 100克 |
| 瘦肉 | 50克 |
| 香菇 | 2朵 |
| 小米椒 | 4个 |
| 大蒜 | 3瓣 |
| 生姜 | 2片 |
| 蚝油 | 适量 |
| 生抽 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 玉米淀粉 | 1小勺 |
| 水 | 1大勺 |
低脂快手减肥餐【酸菜肉末娃娃菜】的做法
我的娃娃菜是菜市场买的那种比较大颗的，所以一颗就够了。
如果买那种包装好的，就要多几颗哦(´-ω-`)
瘦肉剁成肉末，也可以直接买现成的。
加一丢丢料酒和生抽腌制一下。
香菇两朵切碎末。
大蒜和生姜切碎末。
小米椒切小段。
酸菜用水洗两三遍，挤干水分，切成碎末。
娃娃菜洗干净竖着一分为二。
烧一锅开水，水里加少许盐，将娃娃菜焯水煮软，然后放在一个碗里备用，或者用个漏勺滤一下水。
冷油下肉末炒散，热油容易炒不开哈。
炒散后加入蒜姜末和小米辣，炒出香味。
加入香菇和酸菜，继续翻炒一下。
酸菜本身是有咸味的，所以耗油和生抽大家根据自己口味来放。
要比平时做菜咸一丢丢，因为娃娃菜是没有调味的。
加入一小碗水煮开。
水开后倒入水淀粉。
汤汁浓稠就可以啦。
过滤水的娃娃菜，几片叠起来，卷成卷放在盘子里，这样能确保所有的娃娃菜都均匀蘸到汤汁哦(´-ω-`)
浇上酸菜码～
一道同时满足饭菜的文章" target="_blank" >下饭菜和减脂餐双重标准的快手菜就出锅啦。
