简单,快手,营养美味的香葱海鲜饼配上味好美的甜辣酱,简直是一绝!
用料
青口贝/其他海鲜 | 12只 |
鸡蛋 | 4+2个 |
玉米淀粉 | 4勺 |
葱 | 6-8根 |
料酒 | 2勺 |
盐 | 1+1茶勺 |
白胡椒 | 适量 |
味好美泰式甜辣酱菜谱~香葱海鲜饼的做法
青口贝放入凉水中,加入2勺料酒,1茶勺盐,烧开后在烧一分钟撩起!
青口贝去壳
香葱切断
4个鸡蛋和4勺玉米淀粉混合拌匀,不加水!
热锅冷油,锅底要铺满油!
倒入蛋液
放入香葱和青口贝!
2个鸡蛋,加一茶勺盐,和适量白胡椒粉,搅拌均匀
蛋液再倒入饼中
摇摆锅子,让蛋液铺均匀
蛋液全部凝固后,轻轻颠锅,让饼脱离锅面!
小贴士
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