网上买的甜辣酱刚来,没吃几顿就见了底.奈和价格不美丽. 所以冷君自食其力自己动手做。
酸酸甜甜的味道，后劲的微辣很令人着迷
做手抓饼，真是绝配
用料
| 红辣椒 | 100g |
| 大蒜 | 100g |
| 柠檬汁 | 两勺 |
| 糖 | 适量 |
| 水 | 900g |
泰式甜辣酱_着迷的味道的做法
处理好辣椒待用 因为辣椒很辣 所以我只用了尾部
扒好蒜
切成蒜末
切好辣椒末
烧锅里放水 开锅后加入蒜末辣椒末
中火慢慢熬制 水分开始减少时。加入柠檬汁 20分钟后 玉米淀粉勾芡汁 这时候一定要慢慢搅拌 千万不要糊锅
关火放糖 用余热融化糖
装盒放凉
小贴士
柠檬汁可以用白醋来代替，不过柠檬汁可以增加果香味。
那就尽量选择不辣的 如果是辣的，那就尽量用尾部。
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