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泰式甜辣酱

   来源：料理馆    阅读: 3.06W 次
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泰式甜辣酱的做法图解 泰式甜辣酱的做法步骤

用料  

大蒜 10瓣
糖 80克
水 40克
盐 4克
米醋 80g
甜红椒 1个
小辣椒 1个
菠萝肉 160g
柠檬 半个

泰式甜辣酱的做法  

  1. 菠萝切块。甜红椒去籽洗净切小块，小辣椒洗净去头切小块，大蒜剥好去膜

  2. 主锅加能淹没食材的水，将甜红椒小辣椒大蒜放入主锅，设置15分钟/100度/ 速度3 将食材煮软

  3. 主锅倒入菠萝，设置15秒/速度10和煮软的食材一起打碎

  4. 加米醋、半个柠檬汁、白糖和盐 ，设置35分钟/ 120度/速度4煮粘稠。起锅前2分钟加剩下半个柠檬挤的汁，粘稠关火，如果不稠继续120度速度3 -5分钟

  5. 冷却后装瓶即可

本文链接：https://www.liaoliguan.com/tesecaipin/caipushipin/m50z9w.html
辣酱 泰式 泰式甜辣酱

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