韩式海鲜饼🍤鲜香美味

我喜欢吃海鲜饼，哥哥喜欢吃泡菜饼，所以一般情况下一次做两种饼😬

用料  

韩式海鲜饼🍤鲜香美味的做法  

1. 虾仁去虾线，鱿鱼切成丁，扇贝洗净，控干水分。放入碗里，放生姜末，撒上盐和胡椒粉和生抽腌制30分钟。

2. 葱白切细，葱绿切长。

3. 面粉与葱白、泡打粉混合。

4. 打两个鸡蛋，油，水放入碗，搅匀。

5. 要比这个状态再稀一点，这个不容易成型，容易僵硬

6. 要类似这种稠状

7. 腌制时间差不多后，放入面粉，将海鲜揉上面粉锁住水分保持鲜美。预留几个虾仁在一边，其余海鲜倒入面糊。

8. 开油锅，中小火，先舀入一勺面糊，再在旁边舀两勺，然后用木铲刮圆。

9. 半凝结后放上虾仁

10. 再另外撒上些葱叶，这时想办法翻面(其实为了美观，应该先撒葱再放虾仁，这样更好看)

11. 翻面后大约30秒左右，再想办法翻过来或直接出锅

12. 我们做了扇贝，扇贝尽量放饼中间，这样容易熟。

13. 很鲜美，很好吃。