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快手韩式泡菜海鲜饼

   来源:料理馆    阅读: 9.29K 次
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快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图

辣白菜,怎么吃我都喜欢!炒,炒五花肉土豆,炒粉条,做汤,下到方便面里,都有滋有味!
真的超级快手,喜欢吃的尝试一下吧!
辣白菜-Hmart

用料  

辣白菜 70-100克
鸡蛋 3个
面粉 100克
葱或韭菜 2颗
各种海鲜 适量
适量

快手韩式泡菜海鲜饼的做法  

  1. 面粉加鸡蛋搅拌均匀。

    快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图 第2张
  2. 辣白菜切小丁。

    快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图 第3张
  3. 辣白菜的汁倒一点进面糊,辣白菜丁一并放入。因为辣白菜和汁都有咸味,所以这时尝下面糊,如果味道淡,可以加些盐或者生抽。

    快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图 第4张
  4. 放葱丝或者韭菜。

    快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图 第5张
  5. 海鲜,准备虾,蟹足棒,扇贝丁或者鱿鱼,都可以,家里有什么原料就加什么,不强求。
    都切小丁。

    快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图 第6张
  6. 放入面糊中,搅拌均匀。

    快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图 第7张
  7. 油烧热,倒入面糊,使其平摊开。

    快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图 第8张
  8. 一面煎的差不多了,翻面。

    快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图 第9张
  9. 为了方便翻面,我一般都用铲子切成四块。

    快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图 第10张
  10. 两面煎熟,出锅!
    可当主食也可以当零食,吃的时候我会配韩式辣酱调的酸辣汁!

    快手韩式泡菜海鲜饼的做法步骤图 第11张

小贴士

辣白菜买回来一定要放冰箱再使其发酵一下,酸酸的才好吃!
煎饼的油要多放些,煎出来才特别香。
海鲜切的小一点熟的快!
我喜欢吃稍微厚一点的饼,所以加的鸡蛋和面粉多,如果喜欢吃薄的,可以减少面粉的量。
面粉用中筋低筋高筋都可以,我都试过,没什么大的差别,高筋粉能比其他两种更蓬松一些,家里有什么就用什么吧!

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