外公吃不下饭……
肉尽量剁碎,变得绵密,方便老人食用。这部分有点花时间,我麒麟臂都练出来了。
可以加入盐和一点点姜末,捏丸子,入油锅半熟,放水煮汤。或者碎肉直接入锅分散,小炒半熟,再放水煮汤。
外公福如东海,寿比南山!