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虾饼配泰式甜辣酱-小美版

   来源:料理馆    阅读: 7.21K 次
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虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图

这是一道大家都爱的泰国菜。如果用小美来帮助打虾滑一切都变得简单了。配上泰式甜辣酱,完美!

用料  

文莱青虾仁 400克
玉米淀粉 一茶匙
10克
1克
黑胡椒 1克
胡萝卜 35克
植物油(用来煎) 适量

虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法  

  1. 接芯片上的步骤做

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第2张
  2. 我减半做的

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第3张
  3. 音乐响起,倒出后洗锅

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第4张
  4. 主锅内放入胡萝卜,胡萝卜切块

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第5张
  5. 6秒选度5切碎,取出备用

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第6张
  6. 青虾仁洗净沥干

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第7张
  7. 倒入主锅

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第8张
  8. 5秒速度6

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第9张
  9. 刮刀整理一下,倒入胡萝卜碎,淀粉,少许盐和料酒和现磨黑胡椒。30秒反转速度5给虾滑上劲

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第10张
  10. 就这样,虾滑就做好了。

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第11张
  11. 加热平底锅,倒入适量油,用勺子挖个小球,勺㡳圧成饼状,两面煎黄。

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第12张
  12. 装盘享用

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第13张
  13. 非常Q弹,很是好吃!

    虾饼配泰式甜辣酱-小美版的做法步骤图 第14张

小贴士

盐的用量注意,少放,可能虾仁本身有点咸
胡萝卜应该是为了漂亮吧,看着像是虾黄

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