蒜蓉酱保存蒜瓣的好方法

在澳洲买大蒜瓣都是一公斤，之前会打碎分装冷冻起来，吃起来我还是觉得麻烦，这次想着做成蒜蓉酱，放冷藏里，每次做菜啥的挖一勺多省事啊！各种懒人菜平时会节约很多时间……

用料  

蒜蓉酱保存蒜瓣的好方法的做法  

1. 洗干净，晾干水分！

2. 洋葱切条

3. 准备好油

4. 蒜瓣我用小美打碎，20秒速度4.5

5. 油锅微热！

6. 放入香料小火翻炒！

7. 打好的蒜泥！

8. 小火煸炒出香味！记住一定不要大火炒黑了，会苦的，出来香味就好！

9. 捞出来，还能做菜用！看我多会过日子！😊

10. 用中小火！

11. 倒入蒜泥，加入盐和糖！

12. 轻轻翻炒！

13. 加入几滴柠檬！抗氧化！

14. 香气逼人！

15. 好啦！

16. 满满一罐！

17. 油浸！

18. 冷却放冰箱冷藏！

19. 需要用就挖一勺！

20. 分装一些送朋友！

21. 太香了！

小贴士

一定要小火，不要把蒜炒熟了，主要用油浸泡起来，放冰箱半个月没问题的！