表妹给了一袋乡下的栗子蕃薯，囗感很好，粉粉糯糯，香甜可口！刚好遇上元宵节，突发奇想，做了这款甜品，没想到特别受欢迎！家人还叫连做了3天！😄😄😄
用料
| 黑芝麻汤圆 | 1包（15个） |
| 栗子蕃薯 | 1斤 |
| 牛奶 | 250克 |
| 冰糖 | 30-50克 |
| 生姜 | 2片 |
| 以上是4-5人量 |
蕃薯牛奶汤圆的做法
蕃薯牛奶汤圆
栗子蕃薯，削皮，切粒。
蕃薯粒+姜片，3碗水，大火煲5分钟，中小火煲15分钟。放入大黄米黑芝麻汤、冰糖，煮到汤圆全部浮上来（大概5分钟）。
汤圆浮起后，加入纯牛奶，煮沸后马上关火。
入口即化，奶香十足，蕃薯软糯，汤圆香滑。口感丰富！正正正！😍😍😍
小贴士
蕃薯糖水要放一点姜，妈妈教的，不要问为什么！😄😄😄。冰糖，可因个人口感，我不喜欢太甜！
