很多地方都没有,只有自己动手包了,跟小时候外婆包的味道还是差的很远,不过也吃的很满足。
用料
糯米粉(三象) | 250克 |
猪肉 | 200克 |
胡萝卜 | 一根 |
鸡蛋 | 1个 |
葱姜 | 若干 |
生抽 | 一勺 |
料酒 | 一勺 |
盐 | |
淀粉 | |
黑胡椒 |
肉,胡萝卜,葱姜,料酒,生抽,淀粉,鸡蛋,搅拌剁碎
搅拌成团,放冰箱冷藏静置。可以用绞肉机打碎哟,千万不要用豆浆机,我的豆浆机搅拌冒烟了,然后自己拿刀剁的。
糯米粉慢慢加水揉,成这样就行了。稀了加点面粉,干了再撒点水,慢慢来,就会揉好的。
真的第一次包,想尽办法把肉包在面团里揉圆,样子不太好看,但是也没散!
忍不住马上煮了几个吃了,包的那么丑都没散。
味道真的很好哦,好吃😋
小贴士
加油,慢慢来都做的好的!