用料
郫县豆瓣酱蒜蓉西蓝花的做法
西蓝花焯水，摆在碗里后扣在盘子里，控水！
热锅冷油，放入郫县豆瓣酱和番茄酱，煸出红油，倒入开水，水量能盖住锅底就行！放入白糖调味，小火熬开，放入蒜末！
大火收汁，将汤汁淋入西蓝花上！
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