相关豆瓣酱的最正宗的做法豆瓣酱做法步骤图

三分钟超简单素菜：青辣椒炒油豆腐（豆瓣酱风味）

这道菜适合喜欢吃辣的小伙伴，只需要一点豆瓣酱作为调味料，方便简单快速。油豆腐吸收了辣椒的辣味跟豆瓣酱的咸香味，是非常下饭的一道菜。用料油豆腐12个左右豆瓣酱1大勺小辣椒500g蒜半个三分钟超简单素菜：青辣椒炒油豆腐（......

02-14

豆瓣酱炒香干

快手家常菜用料香干青红椒葱姜蒜豆瓣酱豆瓣酱炒香干的做法豆腐干用热水烫一下，去除豆腥味，切条备用葱姜蒜切好备用。家里人都爱吃姜，所以我切的大片可以直接吃，不喜欢可以不放，随自己喜好锅内倒油，比平时炒菜稍微多一点点，香......

08-21

豆瓣酱炒饭——中式一日三餐（九十二）

用料冷米饭1碗植物油适量豆瓣酱1勺香肠或火腿肠1根60克左右杏鲍菇1个胡萝卜半根生抽8克醋4克豆瓣酱炒饭——中式一日三餐（九十二）的做法香肠、胡萝卜、杏鲍菇清洗切丁。锅中倒入适量植物油，放入豆瓣酱翻炒出香味。放入香......

12-30

6月香豆瓣酱蒸排骨

简单、快手、不热气、好吃的菜用料排骨350克怀山300克左右6月香豆瓣酱1勺蒜头5颗姜跟蒜头差不多盐1/3勺糖1.5勺豆豉1勺蕃薯生粉2勺生抽1勺香葱叶、料酒、花生油随意6月香豆瓣酱蒸排骨的做法蒜头、姜剁碎，混合豆豉剁两......

03-15

四川豆瓣酱

超市的豆瓣酱总担心好脏，能自己做就自己做，吃着放心~用料霉豆瓣500g小红辣椒1500g菜籽油1000g盐500g花椒少许胡椒粒少许酒250g大料(八角)少许四川豆瓣酱的做法辣椒弄碎备用，可以剁碎也可以搅碎，加盐(不用太多)腌制备用霉......

07-31

豆瓣酱豆角炒肉碎

色香味全用料豆瓣酱一勺豆角200G猪肉100G蒜，油少许豆瓣酱豆角炒肉碎的做法1.肉碎用淀粉，糖，盐，耗油腌十几分钟2.豆角过水，备用3.油加热后，先用小火炒熟肉碎，盛出备用。4.再放蒜，豆瓣酱炒香，再放入豆角，待豆角七分熟，放入肉碎一起......

10-03

红烧鸡爪（豆瓣酱版）

来份不一样的红烧鸡爪，味道非常不错哦，大家可以试下，是下酒的好料，哈哈哈用料生姜（切丝）2片蒜1片豆瓣酱（超市买的到）2小勺干辣椒（喜欢吃辣的可以多加点）2个八角2个酱油（个人用的是味极鲜）适量老酒（自家酿的酒也是可以的）适量盐少量......

07-17

家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱版

简单的食材遇到好的调味料也能做出美味的菜品！当普通的豆腐有了葱伴侣豆瓣酱的辅助，变得格外美味用料豆腐1块鸡蛋1个胡萝卜半根葱半根蒜3瓣淀粉3勺葱伴侣豆瓣酱1勺盐1勺耗油1勺糖1勺生抽3勺家常锅塌豆腐—葱伴侣豆瓣酱......

03-14

豆瓣酱烧鲜鸡

用料青红彩椒鸡腿鸡翅胡萝卜香葱大葱姜芝麻豆瓣酱豆瓣酱烧鲜鸡的做法将鸡腿、鸡翅洗净剁成块彩椒切菱形块、胡萝卜切成菱形片、姜切片、大葱切段、香葱切成末锅内做油，热锅温油煸香葱姜放入鸡块煸炒放入芝麻豆瓣酱煸炒......

01-02

豆瓣酱冻豆腐

豆腐放到速冻里冻起来，然后解冻，就会有很多孔，然后拼命吸收汤汁^0^如果用非重口味的做法，比如烧白菜之类的，据说还很减肥呢，是么是么...豆腐和土豆都是素食的好朋友用料豆腐1盒豆瓣酱1勺豆瓣酱冻豆腐的做法嫩豆腐放速冻，要用......

12-18

豆瓣酱春笋烧鸡翅

用料鸡翅中6个春笋1支郫县豆瓣酱1大勺料酒1大勺糖1小勺葱姜蒜豆瓣酱春笋烧鸡翅的做法鸡翅中洗净，每一个都剁成两半。春笋剥壳，对半剖开后切块。锅中热油，放入葱姜蒜爆香。放入鸡翅中，两面煎至变色后放入笋块。翻炒片刻后，......

12-28

芸豆肉包豆瓣酱调馅真的好好次

小时候妈妈经常这么做，自己复刻了一下，简单又好吃用料葱1根姜1块油没过葱末姜末就行，也可以再少点芸豆1斤牛肉或者猪肉豆瓣酱3勺芸豆肉包豆瓣酱调馅真的好好次的做法酵母温水和面，醒发面醒发好开始调馅，猪肉或者牛肉切丁，拌......

12-31

豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨

又是搜一搜没有，自己写个log。简单粗暴。其实不大倾向于用各种酱什么的，不过豆瓣酱还是买了一瓶。要消化==用料肋排，小排都行（三人份豆瓣酱生抽料酒糖蒜头一到两个姜盐（可选。我没放==豆瓣酱/黄豆酱蒸排骨的做法蒜头剥皮拍......

12-08

豆瓣酱烩豆腐

世界上最好吃之一的廉价菜快手菜，好吃又下饭用料豆瓣酱一大勺盒装豆腐一盒生抽白糖葱花豆瓣酱烩豆腐的做法把豆腐连盒子用自来水冲洗，去掉盖子，用小尖刀把豆腐十字划成小方格备用冷锅加油，放豆瓣酱，稍稍搅拌，开火，中小火，放蒜......

03-25

火腿豆瓣酱焗吐司

超简单又好吃用料软吐司两片豆瓣酱适量火腿肠一根芝士适量火腿豆瓣酱焗吐司的做法烤箱预热200度，同时开始切火腿肠把切好的火腿平均放在切片上在火腿上涂豆瓣酱，（当时我是一个涂了一个没涂，怕不好吃。属于实验款，结果很棒）......

11-16

青瓜豆瓣酱卷饼

快手早点，今天早晨自己想的。青瓜的淡，豆瓣酱的浓，融合了鸡蛋饼的香，很容易上手。小朋友轻易就吃了一个。用料青瓜1根豆瓣酱一小勺面粉两勺鸡蛋一个青瓜豆瓣酱卷饼的做法烙好鸡蛋饼。这个，好像大家都会，就不说了。然后选其......

11-18

炒豆瓣酱鱿鱼须

有了葱伴侣六月香豆瓣酱做菜，简单快手还美味。用料鱿鱼250克洋葱半个青椒1个姜2片葱伴侣六月香豆瓣酱30克糖3克炒豆瓣酱鱿鱼须的做法鱿鱼须洗净焯水洋葱和青椒洗净切小块先把姜片和洋葱炒香加入葱伴侣六月香豆瓣酱炒匀......

03-13

正宗川味自制豆瓣酱

川渝地区最正宗最简单的自制豆瓣酱，搬运老妈的做法，用老妈的话是“再撇都不会难吃到哪去”(´∀｀)♡，所有的用量都没有精确到克，都是凭舌头尝出来的(〃ω〃)♪希望明年可以吃到自己牌的豆瓣酱哈哈！用料青花椒随意(｡´･ω･`｡)胡......

11-13

豆瓣酱煮黄花鱼

用料豆瓣酱2茶匙姜片5片西芹1两水1/2碗油1茶匙黄花鱼2条糖1/2茶匙豆瓣酱煮黄花鱼的做法准备好食材：豆瓣酱，西芹，姜片和黄花鱼。黄花鱼处理好之后要记得抹干水。先下姜片和油（1茶匙）用大火开锅再下鱼，同样大火然后下西芹，同样......

10-10

普宁豆瓣酱鸡翅

婆婆教的这道菜，不同的是她用高压锅煮出来水比较多，我喜欢用电饭锅，水份都会被蒸发掉，上色也会好看点。用料鸡翅四只普宁豆瓣酱两大勺普宁豆瓣酱鸡翅的做法鸡翅洗好，剁成块。用的是这种普宁豆瓣酱鸡翅切上几刀，为了更入味。......

08-22

秘制豆瓣酱（香辣酱）烧菜好帮手

这款豆瓣酱不用发酵，和传统的四川豆瓣来比制作上要简单很多，写的是豆瓣酱其实没有放豆瓣。但是平常炒菜的时候可以完美替代豆瓣酱，我家烧菜炒回锅肉基本上都用的这款，特别是烧鸡烧红烧鱼的试试。也可以当蘸水直接蘸菜食用......

03-05

豆瓣酱红烧扁油豆腐

以前吃过红烧的不放豆瓣酱的，觉得很好吃~就一直留存在吃货的记忆里了，这次自己做放了豆瓣酱，更加入味好吃，下饭~没有菜谱的话，我就自己来建一个吧~用料油豆腐（扁的那种）菜籽油生姜蒜干辣椒豆瓣酱生抽（或老抽）盐红糖鸡精豆瓣酱......

09-24

猪油豆瓣酱拌面

没有拍步骤，凑合着看吧。大家说味道还是不错的。很香。要点是煮豆瓣的油要小火。还有就是要是拌面时油要热。当然煮豆瓣酱的时候也可以加入猪肠腊肠等东西。可以随意发挥哈。用料猪油20克左右郫县豆瓣酱一勺生抽一大勺......

10-27

豆瓣酱蒸鸡翅

这个是在微信上看到的，自己做了下确实好吃，跟小伙伴们分享下！哈哈！用料鸡翅8个姜丝适量豆瓣酱适量料酒适量葱段适量豆瓣酱蒸鸡翅的做法鸡翅洗净擦干表面水分，用刀在鸡翅上横切几刀，方便入味。把鸡翅放进容器中，放姜丝，葱段和......

12-01

豆瓣酱排骨蒸南瓜土豆

用料排骨少许南瓜少许土豆少许蒜适量豆瓣酱适量生抽适量糖适量生粉适量鸡精适量盐适量豆瓣酱排骨蒸南瓜土豆的做法将排骨切小块，加生抽、蒜蓉、鸡精、盐、糖、油、生粉、豆瓣酱拌均腌制腌制好排骨将南瓜土豆去皮切小块......

11-01

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