用料
葱花 | 适量 |
蒜末 | 3瓣 |
香菜 | 适量 |
生抽 | 2勺 |
盐 | 一点点 |
辣椒油 | 适量 |
香油 | 一点点 |
陈醋 | 2勺 |
小米辣 | 适量 |
内酯豆腐 | 1盒 |
葱花蒜末适量,多一点少一点都没关系,主要是借味儿
香菜切段或者切碎都行
小米辣切小圈(没有可不放)
内酯豆腐一块儿,不用切直接放在盘子中,倒掉多余水分
料汁用的勺子就是家里普通的白瓷勺
准备一个碗,加入生抽和陈醋各两勺
辣椒油按自己喜好放(我做的辣椒油很简单,油热后直接淋在辣椒面和芝麻上)
盐放一点点,不要多,口轻的话不要放盐
香油也是一点点,一滴两滴的就可以
最后放葱蒜香菜搅拌均匀
碗中的料汁淋都豆腐上即可
放几个皮蛋就是皮蛋豆腐了