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蒜瓣蚝油生菜
生菜一定要多用盐水泡去泥巴和沙,由于带着小孩,基本没放辣椒😂用料生菜刚好炒一盘的量蚝油适量勺蒜2瓣盐适量克葱1根蒜瓣蚝油生菜的做法蒜瓣和葱白锅内蒜爆香,放点盐,不然待会混不转生菜切小段,下锅罗放蚝油,葱调味变色了,赶......
03-08
蒜瓣黄油烤扇贝
用料扇贝8只蒜8瓣黄油适量盐适量黑胡椒适量柠檬1/3个蒜瓣黄油烤扇贝的做法锡纸上码好蒜瓣蒜瓣上码好扇贝撒上些许盐撒上些许黑胡椒撒上些许柠檬丝码上黄油烤箱200度上下火预热10分钟,锡纸两头对折,入烤箱烤15-17分钟取......
02-01
蒜瓣炒哈尔滨红肠
据说好多南方人不习惯哈尔滨红肠的味道其实你细品,仔细品,你可能会爱上这个味道,而且可以下酒~😍如果喜欢我可以送你~😄用料哈尔滨红肠(这次用的儿童肠)1根蒜瓣5瓣(可随意)孜然若干辣椒粉若干酱油少量(红肠自带咸口)香菜1根蒜瓣......
10-25
香辣蒜瓣鱼
之前是在饭店吃过后,喜欢这种吃法,今天把我自己的做法分享给大家,喜欢吃鱼的可以试试用料鲤鱼1条蒜3头洋葱,姜适量耗油,辣酱油各1大勺料酒2勺辣黄豆酱或者豆瓣酱1勺油(我用的是猪油)适量香菜,盐适量根生抽,黑豆各1勺小米辣适量......
08-29
蒜瓣鱼
从小就爱吃这种做法的鱼每次爸爸买回来大鱼,分成几份腌起来,只需要抹一层盐放冷藏到第二天。洗干净表面盐分,冻起来慢慢吃。做的时候拿出来一块,炸一下,或红烧或做汤…都是那么美味。腌过的鱼肉质紧实,呈现一瓣瓣的状态,有了......
01-19
耗油蒜瓣西兰花
用料西兰花朵蚝油勺蒜瓣瓣香油喜欢香油味加勺盐喜欢香油味加耗油蒜瓣西兰花的做法西兰花切小块过水焯一下沥干(不要超过2分钟凉油下蒜,煸蒜味,刚刚出蒜味马上就下耗油,巴拉巴拉,马上下沥过水的西兰花🌸,整个过程一个子快关......
12-28
都是蒜瓣肉的糖醋焖鳕鱼
糖醋菜材料比例有黄金公式,别忘了看小贴士哦~鳕鱼只有一条大刺,适合不愿意挑鱼刺的懒人。比如我(●°u°●) 」这是妈妈的拿手菜,今天我复刻了。爱妈妈(。・ω・。)ノ♡用料鳕鱼2条鸡蛋1个白面1勺糖3勺醋4勺料酒1勺生抽2勺老抽半......
05-26
蒜瓣烧鱼乔
用料鳝鱼(2粗鳝)0.4斤蒜瓣,蒜苔干辣椒,姜,豆瓣酱,盐,味精,鸡精,白糖,老抽,生抽,少许陈醋蒜瓣烧鱼乔的做法味型:咸鲜技法:烧制作:1鳝鱼宰杀去除内脏,用力拍平,剁成块(5厘米)。2锅内放入油,油温烧制五成,将鱼乔及青红椒,蒜瓣,下锅过油。3锅内放......
06-18
蒜瓣炒番薯叶🍃
爷爷在院子种的番薯叶🍃用料番薯叶300克蒜两颗盐蚝油花生油少许蒜瓣炒番薯叶🍃的做法所有食材洗净待用热锅倒油蒜瓣爆香后倒入番薯叶快速翻炒2分钟加入少许盐和蚝油调味再炒一分钟,可以盛盘了!完成✅......
06-18
湖南蒜瓣爆炒肉
用料猪肉500g大蒜12瓣生粉一勺鸡蛋1只大葱2根味事达一勺食用油适量盐小半勺湖南蒜瓣爆炒肉的做法先把肉切好,加入一勺生粉,一个鸡蛋清,半勺味事达酱油,拌匀腌制15分钟。这样肉吃起来更嫩。在此期间把蒜切成薄片,大葱切好。......
09-02
保存小葱和蒜瓣的方法。
葱花和蒜瓣是做美食不可或缺的材料。我喜欢一次多储备些,随用随取。用料小葱一把大蒜10个保鲜盒两个保存小葱和蒜瓣的方法。的做法小葱一把洗净晾干。小葱一定要晾干水分,可以早上准备,下午再处理。切小葱很容易被葱香刺......
04-20
蒜瓣酱爆鱿鱼
用料鱿鱼1只黄豆酱1勺蒜瓣十几瓣老干妈2勺蒜瓣酱爆鱿鱼的做法鱿鱼切条,锅中放入水,等水烧开,加入鱿鱼,鱿鱼卷曲变色捞出备用锅中放油,油温稍热,放海天黄豆酱炒香,然后加入蒜瓣,蒜瓣可以切片,炒香,加入鱿鱼翻炒,加入两勺老干妈,锅......
04-22
豆豉蒜瓣炒苦瓜
越来越喜欢苦瓜,大概是因为现在市场买的苦瓜都不苦了吧。用料小苦瓜一个豆豉若干蒜若干盐若干酱油若干豆豉蒜瓣炒苦瓜的做法洗苦瓜,切薄片。切蒜片,洗好豆豉,稍微切一下。热油放蒜片豆豉,翻炒几下。放苦瓜,翻炒至变色变软,放......
04-30
黄油蒜瓣烤鲈鱼 <302小厨房>
极其简单的做法,当你揭开锡纸的那一刻就会发现,物超所值!用料海鲈鱼1条大蒜瓣半头无盐黄油40g海盐适量胡椒适量橄榄油少许黄油蒜瓣烤鲈鱼<302小厨房>的做法原料图大蒜用刀拍散即可鲈鱼泡在大盆中加上清水来去鱼鳞,这样鱼......
11-09
蒜蓉酱保存蒜瓣的好方法
在澳洲买大蒜瓣都是一公斤,之前会打碎分装冷冻起来,吃起来我还是觉得麻烦,这次想着做成蒜蓉酱,放冷藏里,每次做菜啥的挖一勺多省事啊!各种懒人菜平时会节约很多时间……用料蒜瓣1公斤油300克盐2勺糖1勺洋葱半个花椒10粒香叶......
01-06
湘西土家蒜瓣酱
用料大蒜瓣老干妈适量勺湘西不上火的洞溪辣椒适量个湘西土家蒜瓣酱的做法先把大蒜掰好再用特百惠神器把大蒜果果儿削成薄瓣瓣用盐腌制一下,再加点自己密制的苹果醋少许,拌匀后放置腌制1小时准备好辣椒和老干妈按自己的......
02-12
香煎蒜瓣鱼
老公一直想吃蒜瓣鱼,说在别人家吃到觉得很好吃,于是我尝试了许多次,终于试出老公心中所想的味道了,各种得意……用料草鱼500g+一条盐些许花椒若干辣椒,小米椒2.3个姜片7.8片植物油3勺蒜瓣1个生抽2勺香煎蒜瓣鱼的做法第一步......
07-11
蒜瓣臭鳜鱼
用料姜4片大蒜2头糖看口味放油比炒菜多一点桂鱼1条洋葱半个青椒1个生抽2勺老抽1勺豆瓣酱1勺蒜瓣臭鳜鱼的做法网上买来的臭鳜鱼,不要买太便宜的,解冻,擦干水分,里外都是,两面都划三刀,备用洋葱,青椒,切小块。蒜掰开,稍微拍一下,......
03-26
孜然蒜瓣肉
自留方用料五花肉一斤大蒜大约二十瓣油少量胡椒粉适量孜然粉适量烧烤料适量盐适量孜然蒜瓣肉的做法去皮五花肉切丁,锅里加入少量油然后放入五花肉煸炒一会再放入蒜瓣一起煸炒至肉熟,然后把锅里多余的油倒出来,加入胡椒粉......
11-29
蒜瓣烧鸡子
用料鸡腿5只冰糖6颗蒜瓣1颗老抽3勺生抽2勺料酒2勺蒜瓣烧鸡子的做法鸡腿肉去骨切块,洗净备用。把蒜播好,备用。起锅烧热,倒油,放蒜瓣,煎黄,倒入鸡腿块,翻炒变色。倒料酒,老抽,生抽,放冰糖,倒水莫过鸡肉,盖上锅盖烧开转小火炖煮入味......
04-08
黑椒蒜瓣薄荷鸡
因为今年种的薄荷涨势不错,又因为我那挑食的儿子们就爱吃鸡肉,所以换着法儿的炒鸡腿给他们吃!我自己也非常偏爱薄荷的香气,炎炎夏日给人清爽的感觉……用料黑胡椒适量薄荷新鲜薄荷叶50片鸡肉鸡腿一只+鸡翅一只料酒适量红......
05-06
大蒜瓣炒牛肉粒
新大蒜🧄上市啦,个个饱满,看着就想吃,很少有用大蒜🧄为主菜的菜单,今天我就来研发一道大蒜瓣炒牛肉粒,感动一下宝贝的味蕾吧用料食材1茶匙麻油2茶匙蚝油1茶匙老抽1茶匙糖300克牛里脊,切2.5cm*2.5cm块1茶匙生抽20克油50克蒜......
02-25
蒜瓣鸡腿肉
用料手枪腿2只蒜瓣30瓣胡萝卜1/3根生抽勺料酒勺糖蚝油勺盐克蒜瓣鸡腿肉的做法鸡腿去皮,切小块。肉块用糖、料酒、生抽腌制。剥蒜瓣,切胡萝卜丁。热锅凉油,下鸡肉,翻炒变色后放入蒜瓣和胡萝卜丁。依次加入蚝油,生抽。如果觉......
12-26
蒜瓣包
像蒜瓣不厨友觉得像山竹,风车,蒜瓣……主要是介绍一下花样压绞的技巧。用料1.低粉150克水75克左右酵母1.5克糖5克油少许2.莲蓉少许蒜瓣包的做法材料1拌匀,揉到光滑,静置十分钟。面团分成每个剂子40克,包入莲蓉馅收口整成圆......
03-03
蒜瓣孜然一口和牛
大量蒜瓣跟和牛肉粒起的化学反应是件很美妙的事情再撒上孜然芝麻,香气扑鼻,不过这道菜,比起满口牛油香的和牛肉,还是那焦香性感的蒜瓣更吸引我用料牛肉和牛200g蒜头一个孜然适量芝麻适量盐适量蒜瓣孜然一口和牛的做法和牛......
08-17
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